- kuřecí vejce - 3 ks (vařená)
- rajčata - 2 ks (čerstvá)
- játrové vepřové - 70 gramů (vařené)
- petržel - 1 sklo (nasekané)
- majonéza - 2 Art. lžíce
1. Vařte vajíčka. Umyjte rajčata a pečlivě odstraňte z vody. 2. Z hlavičky každého rajčete nakrájejte kus - to bude "klobouk" houba. Vyčistěte semena a přepážky a nechte pouze zelenou stěnu. Jedno vejce je rozřezáno na polovinu. U ostatních dvou vyřízněte pouze dno. Jogu jemně vyčistěte. 3. Játra se rozetřete na velkou struhadlo. Směs se žloutkami a majonézou, sůl na chuť a dobře brousíme až do hladkosti. 4. Nakrájejte petržel na velké kousky a přidejte do misky, na které budete sloužit vaším "houbům". 5. Vezměte vejce. Jemně je umístěte na zelenou petrželku. Pak zmačkejte zbytky směsi vaječných jater se spodními částmi "klobouků" a nainstalujte je na hotové "nohy". Hotovo! Můžete sloužit ke stolu!
Podávání: 2