Čočková polévka s celerem a špenátem

1. Nejprve musíte dávkovat čočku. K tomu je třeba naplnit vroucí vodou a nejezte. Složení: Pokyny

1. Nejprve musíte dávkovat čočku. Za tímto účelem jej nalijte vroucí vodou a nedotýkejte se asi půl hodiny. Teď dáme čočku vařit vodu a důkladně opláchnout. Pak naplňte vodou. Ve srovnání s hráškem a fazolemi se čočka rychle uvaří. 2. Celer je výlučně kořenová plodina. Je nutné vyčistit kořen celeru, nakrájet kůru tak, jak je na bramborách, a pak jej třít na velkém struhadle. Asi 20 minut poté, co byla čočka opět vařena, přidejte celer. 3. Teď potřebujeme získat špenát z mrazáku a rozmrazit ho. Jednoduše položte špenát do misky a položte ji na varnou nádobu. Po rozmražení musíme špenát rozdrtit. Po pěti minutách po hodu celeru přidejte špenát. 4. Cibuli jemně nakrájíme a trochu ji uschovejte v rostlinném oleji. V čočce můžete hodit cibuli a potom vyjmout žárovku z polévky. 5. Chowder se vaří velmi rychle, můžete přidávat nakrájený česnek nebo čerstvé byliny petrželky během krmení.

Podávání: 8