Maso je jedním z nejstarších potravin, které lidé pojídají od nepaměti. Maso obsahuje obrovské množství vitamínů, minerálů, vysoce kvalitních bílkovin, esenciálních aminokyselin a tak dále. Maso je často podáváno s přílohou a zeleninou, která zlepšuje chuť a typ masa a zvyšuje jeho užitečné vlastnosti.
Užitečné vlastnosti masa jsou již dlouho známy. Maso obsahuje velké množství železa, stejně jako vápník, draslík, hořčík, měď, zinek, vitamíny B. Výrazné množství vitamínů B, D, A, stejně jako železa, se nachází v játrech a některých dalších orgánech. Vitamín B12 se podílí na konstrukci DNA, má příznivý účinek na krev a nervové buňky. Zinek obsažený v mase chrání imunitní systém. Protein pomáhá budovat a fungovat svaly a kosti.
Vědci věděli o výhodných vlastnostech masa, ryb a námořních lahůdek pro zdraví od nepaměti, zjistili, že živočišný tuk je také prospěšný pro tělo, protože je zdrojem vitamínů rozpustných v tucích a polynenasycených mastných kyselin. Ale živočišný tuk je užitečný jen ve velmi omezených množstvích, jeho přebytek naopak poškozuje tělo, vede k akumulaci škodlivého cholesterolu, nadměrné tělesné hmotnosti a tak dále.
Maso by mělo být konzumováno mírně, jelikož jeho složení kromě živin obsahuje škodlivé látky pro tělo, například purinové báze, které vyvolávají tvorbu kyseliny močové v těle. Při nadměrné spotřebě masa může kyselina močová vést k různým onemocněním. Také nadměrná konzumace masa snižuje imunitu, přispívá k ztroskotání těla, vzhled tukových plátů, může vyvolat řadu onemocnění. Pokud nejste vegetarián, jíst maso, ale mírně.
Užitečné vlastnosti ryb vždycky ohromily své bohatství. Ryba je také mimořádně užitečným a nezbytným produktem pro zdravou výživu. Ryba obsahuje obrovské množství esenciálních aminokyselin, vitamínů A, E, D, stejně jako fosforu, železa, hořčíku, vápníku, selenu, zinku, jódu a mnoha dalších užitečných látek. Pokud jíte ryby alespoň 2-3krát týdně, zejména tuků, můžete zpomalit stárnutí buněk a těla. Jíst ryby snižuje riziko vzniku cukrovky, bronchitidy, psoriázy, artritidy, stejně jako kardiovaskulárních a onkologických onemocnění. Ti, kteří jedí ryby, žijí déle a jejich zdraví je lepší.
Polynenasycené mastné kyseliny obsažené v rybách chrání krevní cévy před tvorbou trombů, což může vést k mrtvici a infarktu. Rybí olej snižuje vysoký krevní tlak, snižuje nebezpečné tuky v těle, reguluje množství cholesterolu, zvyšuje flexibilitu arterií, snižuje riziko zánětu, který může způsobit rakovinu, cukrovku, artritidu, psoriázu a další nemoci. Ryby výhodně ovlivňují kardiovaskulární systém jako celek, normalizuje srdeční tep. Tento produkt obsahuje silné antioxidanty.
Jíst ryby pomáhá i těm lidem, kteří již trpí některými nemocemi, například kardiovaskulárními chorobami. Ryby snižují pravděpodobnost náhlého úmrtí na srdeční onemocnění a také chrání plicy. Pouze 30 gramů ryb sníží denně riziko mrtvice a pravděpodobnost vývoje diabetu 2. typu. Jíst ryby je prevence rakoviny tlustého střeva a prsu, a také zpomaluje šíření metastáz u lidí, kteří již mají rakovinu. Ryba, na rozdíl od masa, je snadno stravitelná, může být použita v dietní výživě. Ryby, zejména mořské, obsahují hodně jódu a mají příznivý účinek na štítnou žlázu, hormonální pozadí těla a také prevenci různých onemocnění.
Nezapomeňte však, že denní konzumace mastných ryb nebo rybího tuku v potravinách může oslabit imunitní systém, takže optimálním řešením je užívání vitamínu E v kapslích, aby váš imunitní systém fungoval vyváženým způsobem. Velké množství rybího oleje je vhodné konzumovat pouze po konzultaci s lékařem. Nejlépe je ryba bez přídavku másla, majonézy atd., Protože tyto produkty omezují používání ryb a přetěžují tělo škodlivými tuky, protože užitečné vlastnosti ryb budou zachovány co nejvíce.
Použití ryb závisí na způsobu přípravy. Nejoptimálnější a nejužitečnější možnost - vařit ryby pro pár, ale můžete také vařit a dusit. Smažení ryb má nepříznivý vliv na produkt a jeho příznivé vlastnosti. Existuje obrovský počet receptů na vaření ryb, stačí vybrat si pokrmy podle vašeho vkusu.
Mořské plody jsou také velmi důležitou součástí zdravé výživy. Lidé, kteří pravidelně konzumují mořské plody, jsou energičtější a zdravější, protože užitečné vlastnosti mořských lahůdek jsou pro zdraví důležité. Mořské plody jsou bohaté na bílkoviny, aminokyseliny, vitamíny a mikroelementy. V tomto případě prakticky neobsahují tuk, který příznivě ovlivňuje imunitu. Mořské plody obsahují asi 38 názvů stopových prvků, například železa, manganu, zinku, draslíku, sodíku, bromu, fosforu, hořčíku, síry, selenu, jódu, fluoru, kobaltu a dalších. Mořské plody obsahují velké množství vitaminů B a vitaminu E, který je známý jako antioxidant. Mořské plody jsou dokonale tráveny a vstřebávány, jsou vhodné i pro lidi s trávicími problémy.
Mořské plody jsou velmi užitečné pro obezitu, hypertenzi, křečové žíly, tromboflebitidu, onemocnění štítné žlázy, gastritidu, kolitidu, vředy a tak dále. Produkty moře přispívají k boji proti zdravotním problémům a jsou dobrým předcházením. Dietní terapeutické diety často obsahují mořské plody, protože obsahují spoustu bílkovin, téměř žádný tuk, jak již bylo zmíněno, avšak masné výrobky zanechaly daleko za obsah živin a stopových prvků. Mořská kala (laminaria) příznivě ovlivňuje proces hematopoézy, pomáhá při ateroskleróze, cukrovce, snižuje hladinu cholesterolu.
Mořské plody zabraňují přetížení nervů, zvyšují imunitu, odstraňují toxiny z těla, zlepšují metabolismus, podporují rychlejší zotavení a zotavení po onemocnění, pomáhají tělu eliminovat patologické procesy, mají antivirové, antioxidační, baktericidní účinky. Mořské plody obsahují některé látky, které se nenacházejí v jiných potravinách.
Pravidelná konzumace mořských produktů pomáhá zmírnit stres, únavu, stres, zbavit se některých onemocnění a také stimuluje vitalitu. Existuje výraz: "Žijeme, abychom jedli, ale jíst k životu", což znamená, že naše jídlo by mělo být správné, vyvážené, zdravé a zdravé pro tělo. Nyní víte vše o výhodných vlastnostech masa, ryb, mořských lahůdek pro zdraví, nezapomeňte tyto potraviny používat ve vaší stravě.