- tvaroh - 400 gramů
- žloutek vejce - 3 kusy
- cukr - 1 sklo
- zakysaná smetana domácí - 1 sklo
- mouka - 0,5 hrnek
- rozinky - 0,5 hrnek
- prášek do pečiva - 0,5 čajových lžiček
- peel - 2 čajové lžičky
- mletá skořice - 1 čajová lžička
- vaječné bílé - 1 kus (pro glazuru)
- práškový cukr - 0,5 Sklo (pro glazuru)
- Vanilín - 1 ks (sáček)
1. Sýr mixujte směšovačem. Samostatně bič žloutek s cukrem. Smíchejte obě součásti. Mixujte znovu s mixérem. 2. Přidejte kyselou smetanu, promícháme. Nalijte vanilku, skořici, rozinky, kůru, prášek na pečení do mísy, jemně promíchejte. 3. Přidejte mouku, hněte těsto. Mělo by to být poměrně silné. 4. Rozdělte těsto na části, namažte formy pro pečení tukem, vyplňte formuláře (v každém případě by nemělo být obsazeno více než polovina prostoru). 5. Pečte při teplotě 180-200 stupňů po dobu nejméně 40 minut. 6. Porazte polevu z práškového cukru a bílkovin. Stále horké Velikonoce, aby se vytáhlo z forem, mazalo glazurou a posléze v troubě po dobu 3-5 minut. Hotovo!
Podávání: 4