- Červená cibule - 1 kus (může být obyčejný)
- Rostlinný olej - 3 čajové lžičky (lepší - olivový)
- Česnek - 2 zuby
- Nakrájené konzervované rajčata - 800 gramů
- Rajčatové pyré - 3 čajové lžičky
- Cukr - 2 čajové lžičky
- Listy čerstvé bazalky - 4 kusy
Recepty na rajčatovou a česnekovou pastu: 1. V konzervě můžete vařit čerstvé rajčata nebo rajčata. Jsou již vyčištěny v bance. Pokud používáte čerstvé rajčata, je třeba je nalít s vroucí vodou, oloupané a vybrané stopky. Potom jemně nakrájejte. 2. Takže nejprve vyčistěte a nakrájejte cibuli na malé kostičky. Doporučuji vám používat červenou barvu, protože je jemnější a sladší. Ale tradiční bílá cibule je také vhodná. Ohněte pánvičku, nalijte olej a opečte cibuli na malém ohni, dokud nebude měkký. 3. Pak přidejte česnek, který prochází lisem, na cibuli. Míchá se při smažení po další minutu. Pak přidejte rajčata, rajčatové pyré a cukr. Míchání a smažení po dobu 15 minut. Na konci rozetřete čerstvé bazalky přímo do pánve. Vše promíchejte. Hotovo! Tomato-česneková omáčka se používá pro všechny druhy těstovin, pokrmy z masa, polévky, mořské plody, stewing. Samozřejmě s čerstvými rajčaty omáčka bude mnohem chutnější. Fanoušci naostřeni mohou přidat další česnek nebo čerstvé chilli. Omáčku lze uskladnit v chladničce, v uzavřené nádobě, pokud je taková potřeba. Bon appetit!
Podávání: 15