Chřestové fazole na zimu

Chcete-li vařit chřest na zimu podle klasického receptu, potřebujeme Složení:

• Chřestové boby - 2,5 kilogramu
• Voda - 2 litry
• Sůl - 2 položky. lžíce
• Cukr - 8 Art. lžíce
• Ocot 9 procent. - 250 mililitrů
• Černý pepřový hrášek - 1 Art. lžíci
• Bay leaf - 2-3 kusy
• Česnek (volitelné) - 6-9 Zubchikov

Pokyny

Chcete-li vařit fazole za zimu podle klasického receptu, musíte nejdříve umýt fazole a odříznout všechny neatraktivní a vysušené špičky. A pak - vařte podle níže uvedeného receptu. Takže recept na chřestovou bobu na zimu: 1. Oloupaná fazolová zrna vroucí ve vroucí vodě po dobu 3-4 minut. 2. Na spodku předem připravených a sterilizovaných plechovek vložte pár stroužků česneku. 3. Uložte chřest v nádobách poměrně pevně. 4. Vaření marinády z vody, cukru, soli, octa, černého pepře a bobkového listu. 5. Nalijte chřestovou bobu s horkou marinádou, nalijte sklenice a zakryjte přikrývkou na noc. Fazole skladuje na tmavém, chladném místě. Použijte v salátovém dresingu jako občerstvení nebo obloha. Bon appetit!

Podávání: 10-15