- Olivový olej - 6 položek. lžíce
- Sušené rajčata - 100 gramů
- Vinný ocet - 2 položky. lžíce
- Capers - 1 st. lžíci
- Česnek - 1 zub
- Makaróny (mušle nebo jiné) - 500 gramů
- Bazalka čerstvá - 1 sklo
- Parmazán strouhaný - 1 sklo
- Olivy bez semen - 12 sklenic
Pomocí mixéru rozemleteme na uniformy kapary, ocet, česnek, olivový olej a rajčata. Pasta boil al dente - to znamená, že těstoviny by měly být trochu pevné. Míchat pastu s výslednou omáčkou z mixéru. Nechte těstoviny ochladit a přidejte strouhaný sýr, plátky bazalky, mozzarellu, čerstvé rajčata a olivy. Solim a dobře promíchejte. Hotovo! Podáváme salát za studena. V chladničce může být skladován nejdéle jeden den - pak ztrácí chuť.
Podávání: 3-4