Tmavé těsto Velmi neobvyklé aromatické těsto na červeném víně překvapí i labužníka s jeho chutí. Takové těsto není často nalezeno a rozhodně způsobí zájem i pro zkušené ženy v domácnosti. Víno dává výrobkům z tohoto testu neporovnatelnou pachuť. Víno by mělo mít jednu třetinu celkové hmotnosti kapaliny. Cesto nevychází s bílým, ale světle hnědým nádechem.
Složení:- Víno červené polosladké 70 ml
- Voda 120 ml
- Cukr 1 polévková lžíce. l.
- Kvasinky, suché 7 g
- Pšeničná mouka 1,8 lžíce.
- Olivový olej 3 polévkové lžíce. l.
- Sůl 3 g
- Krok 1 Pro výrobu těsta na víno potřebujeme červené polosladké víno, cukr, vodu, mouku, suché droždí, olivový olej, sůl.
- Krok 2 Sušené kvasnice kombinujte s moukou.
- Krok 3 Přidejte olivový olej k směsi mouky.
- Krok 4 Přidejte vodu a víno.
- Krok 5 Postupným mícháním mouky hnětete těsto.
- Krok 6 Těsto by mělo být měkké a mírně přiléhat k rukám.
- Krok 7 Přikryjte těsto ručníkem a položte na teplé místo po dobu 1,5 hodiny.
- Krok 8 Připravte si těsto. Z tohoto množství testů budou 3 střední pizzy.