- Cibule - 3 kusy
- Máslo - 50 gramů
- Mouka - 2 Č. lžíce
- Červené víno - 300 mililitrů
- Bouillon - 50 mililitrů
- Sůl, pepř - - Chuť
Ve smažce rozetřete máslo. Cibule nakrájíme na poloviční kroužky a smažeme do másla, dokud nebude průhledná Přidejte mouku, rozmícháme a smažeme, dokud se na středně vysokém ohni nezíří zlatá cibule. Když cibule zbarví zlatá, nalijte víno do pánve. Neustále se míchá, přivede k varu a vaří až do hustoty. Solim a pepte zahuštěnou omáčkou, přidejte do něj vývar. Míchat a vařit až do požadované konzistence omáčky. Omáčka byla horká. Bon appetit!
Podávání: 4