Terén z červených ryb

Nejprve je třeba připravit filé: vyčistit váhy, kosti atd. Loupané filety pro ingredience:

• Červená ryba - 500 gramů
• Kuřecí vejce - 1 ks
• Krém 25% - 180 mililitrů
• Rybí vývar - 70 mililitrů
• Sůl - 1 čajová lžička
• Máslo - 10 gramů
• Breadcrumbs - 1 st. lžíci

Pokyny

Nejprve je třeba připravit filé: vyčistit váhy, kosti atd. Řez filé do malých kostek. Smíchejte nakrájenou rybu, vejce, smetanu, vývar a sůl. Rozemlejte homogenitu s mixérem. Formulář pro pečení mastnoty s máslem, pak lehce posypeme strouhankami. Výsledná rybí hmota se přemístí do vyrovnávací nádoby, vyrovnaná. Dále musíte vytvořit vodní lázeň. Chcete-li to provést, vezměte velkou formu pro pečení nebo zásobník, naplňte ji horkou vodou (ne úplně, samozřejmě, a někde ve třetím), vložte rybí tvar do vody. Celý tento design je zaslán do trouby, ohříván na 180 stupňů a pečeme po dobu 1 hodiny. Vybranou terinu vyjmeme z trouby a ochladíme. Když je zcela chladný, nakrájíme na plátky a sloužíme jako studený předkrm pro stůl.

Podávání: 5