- Kuřecí prsa - 4 kusy
- čerstvé listy bazalky - 1/2 šálku
- sušené rajčata - 8 kusů
- stroužky česneku - 2 ks
- jemně strouhaná pomerančová kůra - 1 čajová lžička
- sýr mozzarella - 60 gramů
- olivový olej - 2 čajové lžičky
- sůl a mletý pepř - 1 Chuť
Předehřejte troubu na 220 stupňů. Složte plech fólií. S nožem nakrájejte štěpku v každé kuřecí prsíčko, která v ní ukrýva kapsu. Ujistěte se, že nůž nevyjde na druhé straně. Na prkénku jemně nakrájejte bazalku, sušené rajčata, česnek, chuť a mícháme s 1 čajovou lžičkou soli a 1/4 čajovou lžičkou pepře. Rovnoměrně rozdělte směs uvnitř kuřecích prsou. Do každé kuřecí kapsy vložte jeden kus sýra. Uzavřete kapsy pomocí 2-3 zubních pásek, mastí olivovým olejem, sůlmi a pepřem. Pečeme 30 až 35 minut. Nechte kuře vychladnout po dobu 5 minut, odstraňte zubní páry a podávejte.
Podávání: 4