Starověcí Římané používali fazole nejen pro jídlo. Používali ji k make-upu. A pro ozdobné - dělá prášek, a pro lékařské jako prostředek zmírnění kůže. Bylo věřeno, že fazole zjemňuje vrásky. Byla to jedna ze složek tvářecí masky, kterou používala slavná krása Cleopatra.
Evropané se dozvěděli o fazolích v 16. století. To bylo přineseno z Jižní Ameriky nizozemskými a španělskými námořníky. A pak se dostala do Ruska, kde získala jméno "francouzské fazole". Zpočátku byly fazole pěstovány pouze pro květinové záhony a zahrady, jako okrasná rostlina. A teprve v 18. století začali jíst. Stále upřednostňujeme kultivary fazole v podobě křovin v Rusku. Oni zabírají méně místa, přinést časné sklizně.
Tam jsou fazole dvě odrůdy: cukr a shell. Cibule jsou úplně konzumovány, protože ventily jsou velmi měkké. Nyní jsou fazole mezi kulturami fazolí druhou na světě (první je sója). Mnoho jižních národů používá ve většině svých jídel fazole. Jižní a čínská národní kuchyně nemůže bez fazolí.
V naší zemi preferují fazole. Je produktivní, odolný vůči chorobám a klimatu země. Kromě toho je v konzervované formě lehká a chutná.
String fazole jsou užitečné pro trávicí systém našeho těla. Je to prostě nepostradatelné pro naši výživu, má mnoho užitečných vlastností. Fazole obsahují mnoho minerálů a vitaminů, které člověk potřebuje. Nutriční hodnota této rostliny převyšuje některé produkty živočišného původu.
Složení a užitečné vlastnosti fazole
Fazole obsahují až 27% rostlinných bílkovin, které ve své hodnotě nejsou nižší než bílkoviny mnoha druhů masa. Navíc tento protein absorbuje naše tělo o 75-80%.
String fazole jsou bohaté na takové nenahraditelné minerální látky pro nás jako draslík, železo, hořčík. Fazole jsou skutečné skladiště vitaminů. Obsahuje vitaminy E, B6 a B2, C, PP. Má také esenciální aminokyseliny. Taková kompozice dělá zrnky nezbytným produktem pro osoby starší 40 let. Potřebují představit fazole do své stravy a jíst alespoň 2krát týdně.
Fazole jsou doporučovány pro použití při bronchitidě, kožních chorobách, revmatismu, střevních infekcích. Protože obsahuje hodně síry. Vysoký obsah železa způsobuje, že fazole je nezastupitelná u nemocí hematopoetického systému. Železo, které je ve fazolích, pomáhá při tvorbě červených krvinek.
Užitečné vlastnosti fazolí jsou známy již dlouho. Jeho léčebné vlastnosti se již dlouho používají v medicíně. Pro pacienty s diabetem je to prostě nepostradatelný produkt. Ve skutečnosti zelená fazole snižuje množství cukru v krvi. To je způsobeno látkou, jako je arginin. Účinek této látky je jako inzulín. Je to ten, kdo se podílí na procesech výměny dusíku a syntéze močoviny. Nejužitečnější pro diabetiky jsou listy fazolí. Vaří a jíst na prázdný žaludek před hlavním jídlem. Je dokonce lepší je vařit spolu s listy borůvek.
Fazole také mají příznivý účinek na lidský nervový systém. Ti, kteří milují fazolové pokrmy, mají klidnou a neškodnou náladu.
Je známo, že fazole mají antimikrobiální vlastnosti. Proto je vhodné použít pro tuberkulózu.
Časté používání jídel z tohoto nádherného luštěniny zabraňuje vzniku kamenů na zubech.
Jídlo ze zelených bobů je vysoce doporučeno zahrnout do diety hypertenzní pacienty a pacienty trpící aterosklerózou. To je také užitečné fazole pro poruchy srdečního rytmu. Koneckonců, aktivní složky této rostliny mají velmi příznivý účinek na kardiovaskulární systém těla.
Kromě toho tato užitečná rostlina zlepšuje metabolismus uhlohydrátů. Co se stane, je způsobeno přítomností zinku v něm. Pokud budete jíst častěji z fazolí, můžete se zbavit dalších kilogramů. Vyměňte ve své stravě brambory a těstoviny za fazole namísto extrémních experimentů s nekontrolovanými pilulky a diety. A ztráta nadváhy Vám bude poskytnuta.
Tato užitečná rostlina má dobrý účinek na genitourinární systém našeho těla. Fazole zlepšuje potence, ovlivňuje rozpuštění ledvinových kamenů, má čistící a antibakteriální vlastnosti, používá se jako diuretikum.
Používejte zelené fazolky pro dnu. Protože se podílí na regulaci metabolismu soli. Jak můžete vidět, zelené fazole, užitečné vlastnosti vám pomohou zbavit se mnoha nemocí.