- mouka - 2 šálky
- kakao - 1/2 šálku
- soda - 1 čajová lžička
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- houskový máslo - 1 kus
- cukr - 1 sklo
- světle hnědý cukr - 1 šálek
- vejce - 2 kusy
- vanilkový extrakt - 2 čajové lžičky
- voda - 1 sklo (teplé)
- podmáslí - 1/2 šálku
- Pro smetanu: sýr Mascarpone - 240 gramů
- Cukr prášku - 3/4 skla
- vanilkový extrakt - 1 čajová lžička
- tukový krém - 1 šálek
- Těstoviny Nutella2 - 2,5 pohárků
- lískový oříšek - 1 šálek
1. Předehřejte troubu na 175 stupňů. Miska, kakaový prášek, soda a sůl se mísí v misce. 2. V jiné misce smíchejte máslo a cukr při průměrné rychlosti asi 2 až 3 minuty. Přidejte vejce a vanilkový extrakt a jemně protřepte. 3. Přidejte směs mouky ve třech sadách, které se střídají s vodou a podmáslí a míchají při nízké rychlosti. Pak bičte vysokou rychlostí asi 30 sekund. 4. Rozdělte těsto rovnoměrně na 2 koláče, olejované a posypané moukou. Pečeme asi 30 minut. 5. Chcete-li krém, míchat spolu sýr mascarpone, cukr, vanilkový extrakt a smetanu se směšovačem. Přidejte 1 šálek čokoládové pasty Nutella a dobře promíchejte. 6. V mikrovlnné troubě tavte zbývající 1 1/2 šálky Nutelly (pro vnitřní vrstvu) po dobu 30 sekund. Je rovnoměrně namazán jedním dortem a mraznička se míchá po dobu 5 až 10 minut. 7. Po ztuhnutí čokoládové pasty položte na vrchol vrstvu smetanové čokoládové smetany a rovnoměrně roztírejte špachtlí. 8. Zakryjte vrchol druhou kůrou a namažte špičku a boky krémové čokoládové smetany. Smíchejte krém. 9. Horku posypte nakrájenými lískovými oříšky. Chraňte dort, nakrájíme na kusy a podáváme.
Podávání: 10