- Pollock - 1 ks (800 g - 1 kg)
- Brambory - 4 kusy
- Sour Cream - 100 gramů
- Rostlinný olej - - Chuť
- Bow - 1 kus
- Sůl, pepř - - Chuť
- Bay list - 4 kusy
Čistíme brambory Ryby dobře umyté, sušené a nakrájené na porce. Pak vyčistíme paprsek, jemně nakrájíme a posíláme, aby se opékal v rostlinném oleji v pánvi. Smažte, dokud není podlaha průhledná. V tuto chvíli nakrájejte brambory v kruzích. Předčistěte slané ryby a pepřte na cibuli. Smažte doslova 2-3 minuty. Pak posíláme brambory do pánve na smažení, mícháme a smažeme obsah asi 3 minuty a pak vylijeme kyselou smetanou do pánve, přidáme trochu vody a pár bobkových listů. Zakryjte víko a vařte obsah na nízké teplotě, občas se míchá. Doporučuji, aby se vařil, dokud je brambor úplně připraven, asi 20-25 minut.
Podávání: 3-4