- Losos - 2 kusy (kousky s kůží)
- Brambory - 2-3 kusy
- Lemon - 1 kus
- Rostlinný olej - 2-3 Art. lžíce
- Sůl, pepř, koření - - Chuť
Připravte steaky, pokud jsou zmrazené, a pak je rozmrazte přirozeně. Steaky jsou umístěny v příjemném jídle a pečlivě obroušeny se solí a pepřem, ponecháme 15-20 minut. Dále vyčistíme brambory, nakrájíme na malé kosky, se stranou 1 cm a spodní do vody, abychom získali extra škrob. Lemon nakrájíme na dostatečně tlusté kroužky a v tuto chvíli nastavíme, aby trouba byla zahřátá na 185 stupňů. Na plechu na pečení, položené s fólií, položíme steaky, nahoře položíme citrón a pokryjeme fólií. Okraje jsou pevně uchyceny, takže z nich nejsou žádné praskliny a losos. Pošleme koláč asi 15 minut. V tuto chvíli v zeleninovém oleji v pánvi vyprážeme brambory. Brambory musí být řádně slané a smaženy až do zhnědnutí hnědé po dobu 10 minut, neustále se míchat. Po uplynutí 15 minut vyjměte rybu z trouby a přeneste ji na brambor v pánvi. Ryby a nové citronové prsteny položíme na ryby (vyhoříme staré z nich) a brambory vylijeme rybí šťávy (z fólie) a pošleme je zpět do pece asi 5-7 minut. Pak ji vytáhneme, položíme na talíře a užíváme si ji. Bon appetit!
Podávání: 2