Vaření aromatického kuřecího masa S touto receptou získáte šťavnaté a velmi chutné kuře! Poznámky z citronu a pomeranče jsou jasně slyšitelné, rozmarýn dává jí zvláštní jemnou jehličnatou vůni a hořčici a česnek doplňuje a doplňuje paletu chuti! Tak můžete vařit jakoukoli část kuřete, nejen celou nohu. Ozdobte čerstvým salátem!
Složení:- Kuřecí stehno 2 ks.
- Lemon 1 ks.
- Oranžový 1 ks.
- Česnek 2 hřebíček
- Hořčice 2 lžičky
- Olivový olej 7 lžící. l.
- Rosemary suchý 1 lžička.
- Sůl 0,75 tsp.
- Pepř černě mletý 3 špetky
- Krok 1 K přípravě lahodného kuřete podle tohoto receptu potřebujeme citron, pomeranč, kuřecí stehno, sůl, černý pepř, česnek, hořčici, olivový olej, suchý nebo čerstvý rozmarýn.
- Krok 2 Kuřecí stehno prořízne klouby do dvou částí. Celkem se vyrábí čtyři kusy a podle toho čtyři části.
- Krok 3 S citrónem a pomerančem vezměte kůru a přidejte ji do misky s kuřecím masem.
- Krok 4 Čistíme a nakrájíme česnek.
- Krok 5 Přidejte česnek do misky s masem.
- Krok 6 Vyjměte ječky z rozmarýnu z větví a rozemlete je do malty na prášek nebo jemně nakrájejte.
- Krok 7 Rozlijte rozmarýn na maso.
- Krok 8 Nasypte kuřecí stehna čerstvě vymačkaným džusem z poloviny citronu a půl oranžové.
- Krok 9 Přidejte hořčici a 3 polévkové lžíce. olivového oleje.
- Krok 10 A samozřejmě přidáme sůl a černý mletý pepř.
- Krok 11 Kousky kuřecí moučky důkladně promícháme v marinádě, zakryjeme mísu s masem s potravinovou fólií a minimálně 30 minut nastavíme v ledničce tak, aby marinovali.
- Krok 12 Po smažení kuřecích koutek v olivovém oleji (asi 4 lžíce) Ze všech stran až do zlatohnědého a až do vaření nebo pečení v troubě!
- Krok 13 Servírujeme kuřecí maso v horké formě, porcované, čerstvým listovým nebo zeleninovým salátem!