- Maso (vepřové nebo hovězí) - 700 gramů
- Cibule - 2 kusy
- Sůl, pepř - - Chuť
Připravte všechny potřebné přísady. Cibule je vyčištěna a rozdrcena pomocí mixéru nebo kuchyňského robotu na konzistenci pyré. Výslednou hmotu cibule položíme do gázy. Stlačte džus z gázy do hrnce. Měli byste dostat sklenici čisté cibulové omáčky (i když to závisí na velikosti žárovek, samozřejmě). Steaky jsme dali do tvaru, ve kterém je vhodné je nakládat. Solim, pepřte maso. Nalijte maso polovinu cibulové šťávy. Otočte steaky, sůl a pepř, nalijte zbytek šťávy. Marinujte maso v chladničce nejméně 3-4 hodiny. Pak zahřejeme gril nebo pekáč. Na grilu rozmístíme marinované steaky a na jedné straně smažíme 4-5 minut (v závislosti na požadovaném stupni pražení). Otočíme se a vaříme asi stejné na druhé straně. Steak marinovaný v cibulové šťávě, připravený. Posloužíme a užíváme si. Bon appetit! :)
Podávání: 2