- Mleté kuře - 500 gramů
- Lavash tenký (arménský) - 2 kusy
- Bulharský pepř - 2 ks
- Cibule - 2 kusy
- Zelená petržel - Chuť
- Dill greens - Chcete-li ochutnat
- Rostlinný olej - 3 Art. lžíce
- Sůl - chuť
- Koření - chuť
- Rajská omáčka nebo kečup - 150 gramů
- Smetana - 4 Art. lžíce
- Strouhaný sýr - 200 gramů
Jak připravit roli s kuřecím masem: 1. Vezměte nepříznivé maso, je-li to nutné, sůl, pepř, dobře promíchejte a odraďte a vypusťte vzduch. 2. Nasaďte na dobře vyhřívanou pánvi a, i když je dostatek kapaliny, vařte pod víkem tak, aby byl dobře naparovaný. Sůl. Když tekutina zcela zmizí, přidejte trochu oleje a smažte náplň, neustále míchání špachtle. Hlavní věc není přehánět! Pokud k tomu dojde, můžete nalít trochu kuřecího nebo zeleninového vývaru do nádivky. 3. Přidejte mletý česnek, oblíbené koření, projděte lisem (mnoho lidí se k tomu přibližuje ku kuřecím masem, takže je těžké něco poradit - vyberte si podle svého vkusu), promícháme a ochladíme. 4. Lavash vyjděte z obalu, roztáhnout, můžete si namazat domácí omáčkou z rajčat, nebo v nejhorším případě dobrý kečup. 5. Na pita chleba položte hladkou vrstvu mletého masa, nakrájíme nejlepší slámy s bulharským pepřem, jemně nasekané zeleniny a kroužky čerstvé cibule. Posypeme strouhaným sýrem. 6. Vystřihněte pita chleba na roli a vložte ho na olejový plech. Pokud zůstává nádivka - opakujte postup. 7. Zhora rozemlejte kotouč s kyselou smetanou nebo zbitým vejcem - druh a dokonce i chuť se bude hodně lišit, takže doporučuji, abyste zkusili obě, a to je vše. Ale poprvé použijeme kyselou smetanu - slibuji, že nebudete litovat. 8. K zaslání kotouče do trouby, zahřáté na teplotu 180 ° C - není třeba pečeme, protože plnění je připraveno, takže potřebujete vytvořit teplo, ze kterého se zahřeje uvnitř, zelenina dá šťávu a povrch role bude pokryt zlatou chutnou kůrkou . 9. Vyjměte ručku z trouby a zakryjte ručníkem. Po 10-15 minutách opatrně vyjměte na misku a nakrájíme šikmo po částech. Tato role může být jedená a studená, ale horká je zvláště dobrá, že s čajem, to se salátem čerstvé zeleniny a bílé omáčky. To je všechno. Doufám, že jste recept kuřecího masa rádi s kuřecím masem;)
Podávání: 4