Sleď v nové podobě Sleď je skutečný dárek moře. Jedná se o cenově dostupné, bohaté na zdravé ryby. Různé domácí menu lze připravit jinou možností nakládaného sleďa (předtím představeného verze sleďa marinovaného vápnem) - s rajčatovou pastou a cibulí. V tomto receptu je spousta cibule, protože se ukáže velmi chutné a je jíst někdy rychleji než ryba. Pokud je sleď slabě slaný, pak během přidání rajčatové pasty je třeba přidat sůl, nejdříve, jinak se sůl špatně rozpustí.
Složení:- Sleď slaný 400 g
- Rajčatová pasta 1 polévková lžíce. l.
- Cibule 150 g
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 40 ml
- Tabletní ocet 30 ml
- Směs papriky 1 g
- Kopr suchý 1 lžička.
- Krok 1 Připravte produkty: solené solené, rajčatovou pastu, cibuli, máslo a koření.
- Krok 2 Začněme přípravou ryb. Sleď je třeba umýt a rozdělit na dvě filety.
- Krok 3 Odřízněte každý filé na plátcích o tloušťce 1 cm.
- Krok 4 Sleď ve salátové misce přidáme rajčatovou pastu. Sůl - v případě potřeby. Smažte čerstvě mletým pepřem. Mícháme.
- Krok 5 Potom nakrájejte cibuli na poloviční kroužky, sezonu s rostlinným olejem, octem a posypeme suchým koprem. Míchejte a dejte na chladné místo na jeden den. Podáváme chlazené.