- cukr - 100 gramů
- másla - 180 gramů
- mouka - 300 gramů
- žloutek - 1-2 kusy
- citron, kůra - 1/2 kusů
- tvaroh - 1,25 kilogramu (plnění)
- žloutek - 4 ks (plnka)
- cukr - 250 gramů (plnění)
Křupavá kůra a jemné plísně se dokonale doplňují. Příprava: Ve velké misce míste cukr, změknuté máslo, mouku, žloutky a citrónovou kůru. Těsněme těsto. Vyvolejte polovinu těsta na čtverec o tloušťce asi 3-4 mm. Těsto položte na plech a pečeme v troubě, dokud nedojde k napůl vaření. V misce míste tvaroh, žampiony a cukr. Získejte dort z trouby a položte na něj rovnoměrně plněné. Druhou polovinu těsta utáhněte na stejném čtverečku a zakryjte ho prvním koláčem shora. Omezte koláč s rozbitým vejcem a bodnutím na několika místech. Pečte do vaření.
Podávání: 3-4