- mouka - 1 3/4 šálky (pro drobky :)
- mletá skořice - 1 1/4 čajových lžiček
- sůl - 1/8 čajových lžiček
- nesolené máslo - 8 položek. lžíce
- tmavě hnědý cukr - 1/3 šálku
- granulovaný cukr - 1/3 skla
- vejce - 1 ks (pro koláč :)
- vaječný žloutek - 1 kus
- soda - 1/4 čajových lžiček
- sůl - 1/4 čajových lžiček
- vanilkový extrakt - 1 čajová lžička
- cukr - 1/2 šálku
- podmáslí - 1/3 sklo
- mouka - 1 1/4 šálky
- Máslo - 6 Art. lžíce
1. Přidejte teplou roztavenou máslo, skořici, sůl a cukr do střední misky. 2. Míchání. Složky používající gumovou nebo silikonovou stěrku. Nepoužívejte šlehání, jak je uvedeno na fotografii! 3. Nechte těsto 15 minut vychladnout, až se připomíná drobky. 4. Předehřejte troubu na teplotu 160 stupňů. Nastavte panvu do střední polohy. Posypte čtvercový pekáč s rostlinným olejem. Můžete navlhčit papírovou utěrku a naplnit ji tvarem. Poté odřízněte obdélník z fólie nebo pergamenového papíru, sklopte ho a roztáhněte na spodní část formy, jak je znázorněno na obrázku. 5. Ve velké misce přidejte cukr, mouku, sůl a sódu. Mícháme. 6. Pokračujte v mixování a postupně přidávejte máslo do 6 sad. Chyťte mixér při nízké rychlosti. 7. Přidejte vanilku, podmáslí, vejce a žloutky. Chyťte mixér při vysoké rychlosti. 8. Těsto by mělo být vzdušné a načechrané. 9. Nalijte připravené těsto do formy přes fólii a rovnoměrně rozetřete. 10. S rukama položte drobky nahoře. 11. Pečeme v troubě po dobu 40 minut, dokud nehnědou. Zkontrolujte, zda je koláč připraven k použití s párátkem. Odstraňte koláč z trouby a nechte ji vychladnout po dobu půl hodiny. Pak jej vezměte z misky na misku. Posypeme práškovým cukrem. 12. Koláč je připraven!
Podávání: 9