Sladká a kyselá omáčka

1. Nalijte ananasový džus do malé pánve, přidejte 100 ml vody a pomalu se nasypte. Složení:

• konzervovaný ananas - 800 gramů
• rajčatová pasta - 1,5 st. lžíce
• cukr - 2 položky. lžíce
• škrob - 1 st. lžíci
• mrkev - 2 kusy
• červená paprika - 1 ks
• 5% ocot - Chuť

Pokyny

1. Nalijte ananasový džus do malé pánve, přidejte 100 ml vody a dejte pomalý ohně. Přidejte rajčatovou pastu a cukr, promíchejte. 2. Zředíme škrob ve vodě a postupně přidáme omáčku. Míchá se, až se omáčka ztuhne. Přidejte potřebné množství octa, abyste dali kvašení. 3. Přidejte nakrájenou mrkvu a papriku, stejně jako kusy ananasu. 4. Varujte 5 minut a poté vypněte oheň. Omáčka je připravená.

Podávání: 4