Otevřete masový koláč

1. Nejprve připravíme těsto. Oloupejte brambory a nakrájíme na malé kousky. Složení :

• Brambory - 200 gramů
• Mouka - 200 gramů
• Vejce - 1 kus
• Máslo - 50 gramů
• Sůl - - Chuť
• Vepřové maso nebo vepřové maso - 500 gramů (plnění)
• Bulharský pepř - 2 ks (plnka)
• Tomato - 1 kus (plnka)
• Cibule - 2 ks (plnka)
• Krém - 100 mililitrů (plnění)
• Mléko - 100 mililitrů (plnka)
• Vejce - 2 kusy (plnka)
• Rajčatová pasta - 2 položky. lžíce (plnění)
• Sůl, pepř - - Chuť (plnění)
• Sýr - - Chuť (lehce na prášek)

Pokyny

1. Nejprve připravíme těsto. Oloupejte brambory a nakrájíme na malé kousky. Vařte ve slané vodě. Vypusťte všechnu vodu a brambory dobře, dokud nebude hladké. Přidejte vejce a máslo na brambory a dobře promíchejte. Rozstřílejte mouku do bramborové pasty a hněteme těsto. Namažte nádobu na pečení. Je lepší, pokud je tvar rozdělen. Bude snadnější vyndat koláč. Těsto vložte do formy. Smrkněte to po dně a vytvořte boky. Formulujte s testem, který se na chvíli podává v mrazáku, zatímco připravujete náplň. 2. Maso může být nakrájeno na malé kostičky nebo mleté ​​maso. Zeleniny je třeba umýt a vyčistit. Pepř nakrájíme na malé kousky a lehce smažíme v pánvi. Vytáhněte pepř do samostatné mísy a smažte jemně nakrájenou cibuli. Přidejte maso a smažte ho, dokud nebude téměř hotové. Tomatová kůra a jemně nakrájíme. Smažené papriky a nakrájené rajčata přidejte do masa, promícháme. 3. Naplňte těsto těsto. Krém, mléko a rajčatová pasta se dobře míchají. Přidejte vejce, sůl, pepř a bičte celou hmotu směšovačem nebo šlehačkou. Nalijte tuto náplň plnkou koláče. 4. Ohřejte troubu na 200 stupňů a vložte do tvaru koláče. Koláč se pečou asi 45-50 minut. 10 minut před vařením posypte vrchní část koláče strouhaným sýrem.

Podávání: 8-10