Škeble makrely

Zpočátku musíte rybu vyčistit a nechat pouze hlavu a ocas. Složení:

• Česnek - 8 zubů
• Ocet - 4 st. lžíce
• Olej - 4 položky. lžíce
• Cukr - 1 Art. lžíci
• Sůl - - Chuť
• Mletý černý pepř - - Chuť
• Chilli paprička - - Chuť

Pokyny

Zpočátku musíte rybu vyčistit a nechat pouze hlavu a ocas. Koření dobře rozetřete, zejména uvnitř. Jemně nakrájejte česnek a přidejte do octa, cukru a másla. Smrdíme rybu a necháme ji 1 hodinu, čas od času se musí obrátit. Ryby nasekané na špíz a pečeme ze všech stran obecně asi 15 minut. Přidáme čerstvou zeleninu. Nádobí je připraveno! Bon appetit!

Podávání: 4