Shish kebab "srdečné" kuřecí "náhradní díly" byly opakovaně považovány za ingredience v receptech na našich webových stránkách. Zde je další originální recept vyrobený z kuřecích srdíček. Ze všech vedlejších produktů jsou srdce nejužitečnější. Tento variant servírování pokrmů je vhodný nejen pro dovolenou. Každý den můžete uspořádat romantickou večeři, vše je ve vašich rukou. Zde je jedna z možností. A chutná a krásná! Tajemství tohoto pokrmu je marináda, ve které musíte držet kuřecí srdce po dobu 4 hodin. Maso, namočené v této marinádové omáčce a získat nový vkus. Zkuste to, velmi neočekávaný výsledek!
Složení:- Kuřecí srdce 1000g
- Sójová omáčka 100 ml
- Sherry 50 ml
- Arašidové máslo 50 ml
- Směs papriky 4 g
- Krok 1 Chcete-li připravit šišský kebab, musíte si dát kuřecí srdce, sójovou omáčku, sušené sherry, směs papriky, arašídové máslo, sůl.
- Krok 2: Vypláchne srdce, ořízněte otevřenou část tak, aby vypadala krásně. Vypláchněte krevní sraženiny a osušte je na papírovém ručníku.
- Krok 3 Připravte marinádovou omáčku. V sójové omáčce přidejte suché víno Sherry, sezamujte se směsí papriky.
- Krok 4 Vložte srdce do nádoby s víkem, přidejte omáčku a kryt, dobře protřepejte. Vložte do chladničky po dobu 4 hodin. Z času na čas protřepejte nádobu.
- Krok 5 Namočte dřevěné špízy do studené vody. Délka špejlíků by měla odpovídat průměru vaší pánve.
- Krok 6 Vezměte srdce z marinády a nasaďte je na špejle. Diskuse na papírovém ručníku.
- Krok 7 Smažte na horkou pánev pod víkem na arašídovém másle po dobu 7-10 minut a pravidelně se otáčejte až do připravenosti. Dokončené kebaby si na papírový ručník položí přebytečný olej. Podáváme zeleninu nebo salát.