- Zelenina, libovolná - 250 gramů (každý)
- Houby - 300 gramů
- Makaróny, balení - 1 kus
- Kostka vývaru - 1 kus (omáčka)
- Mouka - 2 Č. lžíce (omáčka)
- Rostlinný olej - chuť (omáčka)
- Česnek, koření, zelenina - na chuť (omáčka)
1. Vařte makarony a vrhněte cedník. Ze zeleniny nakrájejte na proužky nebo kostky. Smažte zeleninu v rostlinném oleji. Houby nakrájené a smažené. Těstoviny, houby a zelenina smíšené. Přidejte sůl a pepř podle chuti. 2. Celou směs vložit do pekáče. 3. Předehřátý rostlinný olej a smažte mouku na něj po dobu 2-3 minut, dokud mouka nezbledne. Vařte 2-2,5 sklenic vody. Když voda vaří, zřeďte v ní kostku vývaru. Přidejte praženou mouku do vývaru a promícháme tak, aby nedošlo k hromadě, a vaříme několik minut na nízké teplotě. Tato omáčka je štíhlá verze omáčky Béchamel. Česnek nakrájejte strouhaným listem česneku. Chopte zeleniny. Do omáčky přidejte česnek, zeleninu a sůl podle chuti. 4. Ohřívejte troubu na 180 stupňů. Omáčku nalijte těstoviny a vložte do trouby po dobu 20 minut. 5. Kastrol je považován za připravený, když je vršek pokrytý praženou opékanou krustou.
Podávání: 6-7