- Máslo - 200 gramů
- sezamová semena - 100 gramů
- sušené mléko - 100 gramů
- práškový cukr - 75 gramů
Smažte pánev a rozetřete máslo. Když se olej začne vařit a probublávat, přidejte sezamové semínky a lehce smažte. Poté, co sezam lehce ztmavne, přidejte práškové mléko a práškový cukr. Výsledná hmota by měla být důkladně promíchána s dřevěnou lžící nebo špachtlí. Pak je třeba směs nalít do mazané formy a nechat ji zmrazit v chladničce asi hodinu. Poté, co burfi je zcela ztuhlé, nakrájíme na kostky.
Podávání: 3-4