- Máslo - 0,5 čajových lžiček
- Pohanka - 1 sklo
- Sůl - 0,5 čajových lžiček
- Voda - 2 poháry
1. Před vařením ovesné kaše jsou krůty pohanky dobře tříděny, odstraněny nečistoty a malé kamenné oblázky. Pak ve studené vodě, krupice krupice, několikrát změňte vodu (by měla být čistá). Teď pohanka musí trochu vyschnout. 2. Pak vylijeme pohanku na pánvi a smažíme ji na střední teplotu, neustále mícháme. Smažte až zlatavě hnědé. 3. Na malém ohni v hrnci s hustým dnem a stěnami roztaveného másla, přidejte sem pohanku a sůl. Vše důkladně promícháme (každé zrno musí být pokryto olejem). Současně v kastlíku nebo vařiče potřebujete vařit vodu. 4. Ve směsi s olejem a sůl, mletí, nalijte vroucí vodu, na minimum snížíme oheň. 5. Pečlivě zakryjte pánvi víko a neotevírejte ho asi 15 nebo 20 minut. V podstatě je tato kaše připravena pro pár. Nyní je kaše připravena. Dřevěná lžíce položí kašičku na talíř a vloží do ní máslo. Jsme hrdí.
Podávání: 2