- Zelí - 1 kus
- Bulharský pepř - 1 ks
- Brokolice - 1 kus
- Zelená cibule nasekaná - 1/2 šálku
- Lemon - 1 kus
- Olivový olej - 2 položky. lžíce
- Smetana - 2 položky. lžíce
- Sůl, pepř - - Chuť
- Kopr drcený - 2 čajové lžičky
- Petržel rozdrcený - 2 čajové lžičky
Připravte dresink na salát, míchání šťávy z jednoho malého citronu (nebo poloviční), olivového oleje, zakysané smetany, soli, pepře, kopru a petrželky. Dobře smíšené. Tenké kousky zelí, vložte do misky na salát. Brokolice nakrájíme na malé kousky, přidáme do misky na salát. Bulharský pepř se čistí ze semen a membrán, nakrájí se na tenké proužky a přidá se do salátu. Nakonec přidáme nakrájenou zelenou cibuli na salát. Přidáme doplňování paliva, které jsme připravili na salátovou misku. Mísíme to dobře. Vitamínový salát je připraven!
Podávání: 6