- slunečnicový olej - 60 mililitrů
- cibule - 100 gramů
- červené papriky - 2 ks
- Pike biskup - 2 kilogramy
- krém 20-22% - 500 mililitrů
- zakysaná smetana - 40 gramů
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- Mletý černý pepř - 1/4 čajové lžičky
- sušený kopr - 1/4 čajových lžiček
- Kmín - 1/4 čajové lžičky
- tvrdý sýr - 250 gramů
1. Předehřejte troubu na 180 stupňů. Smažte slunečnicovým olejem, nakrájíme na poloviční kroužky, cibule a pepř, nakrájíme na kostky. 2. Střihačku na kusy nakrájejte na kusy o velikosti 3-5 cm a umístěte na plech. 3. Pro přípravu omáčky zamíchejte smetanou, kysanou smetanou, solí a kořením do misky. Mírně bít. 4. Posypeme smaženou cibulkou a pepřem a pak vylejeme vařenou omáčku. Pečeme v troubě po dobu 30 minut. 5. Vyjměte rybu z trouby, posypeme strouhaným sýrem a pečeme asi 15 minut.
Podávání: 8