- hovězí maso - 500 gramů
- žárovka - 1 kus
- česnek - 2 zuby
- olivový olej - chuť
- mléko - 1/2 šálku
- vejce - 3 kusy
- mouka - 1 Art. lžíci
- máslo - na chuť
- jedlá mořská sůl - chuť
- černý pepřový prášek - Chuť
- majonéza - chuť
1. Hovězí maso je dobře umyté a vařené. Na ochotu dostat, ochladit, nakrájet na proužky a dát do misky. 2. Cibuli a česnek jemně nasejte. Přeneste je na olivový olej, dokud nebude měkký. Smíchejte je se sekaným masem a nechte vychladnout. Šlepejte mléko, mouku a vejce pro omeletu. Těsto trochu podsalivaem. 4. Vylijte výslednou směs do předehřáté a naolejené pánve. Každá strana je pečená po dobu tří minut. Přiloženou omeletu položíme na potravinářskou fólii, přetočíme ji na roli a chladničku vyjmeme hodinu. 5. Salátový dressing s majonézou, sůl a pepř podle chuti a na krásně položené nasekané omeletu.
Podávání: 6-8