Delikátní salát Tajemství tohoto salátu je ... V tom není tajemství! Jen správně vybrané ingredience ochutnaly společně v jednom salátu. Vkusné jídlo a zajímavý oblékání. Toto jídlo bude vhodné i na slavnostní stůl, jako občerstvení nebo večeře. Jeden americký restauratér kdysi řekl: "V hlavním jídle se neopírejte o recept, ale o to, co najdete na trhu." Nezapomeňte, kolikrát jste jednu složku nahradil jinou nebo ji úplně vyloučili z receptu. Existují vždy dva důvody: produkt, který nenávidíte, nebo chybějící produkt v prodeji. Ve fázi nahrazení součástí je důležité pochopit, co je může nahradit, aby nedošlo k pokazení nádobí. A samozřejmě i kvalita výrobků. Vždy věnujte pozornost čerstvosti zeleniny, ryb a masa. Snažte se přečíst data vypršení platnosti. Respektujte své tělo a netolejte ho.
Složení:- Salát slaný 200 g
- Avokádo 1 ks.
- Salát zelený 1 paprsek
- Salt 3 pinch
- Pepř černý mletý 4 špetky
- Lemon 0,5 ks.
- Olivový olej 4 polévkové lžíce. l.
- Med 1 lžíce. l.
- Hořčice 2 lžičky
- Krok 1 Pro tento salát připravte: listy salátu, avokádo, lehce slané nebo uzené červené ryby. Pro doplňování paliva: med, hořčice, olivový olej, citrónová šťáva.
- Krok 2 Avokádo oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
- Krok 3 Rybu nakrájejte jemně.
- Krok 4 V misce spojte citrónovou šťávu, med, hořčici a olivový olej. Sůl podle chuti. Důkladně promíchejte.
- Krok 5 Položte salátové listy na talíř a položte na vrchol avokádo.
- Krok 6 Přidejte rybu a nalijte omáčku. Posypeme mletým černým pepřem a podáváme stůl.