Předkrm pro sváteční stůl Na sváteční stůl zpravidla připravte spoustu salátů a občerstvení. A nejčastěji preferují již známé a milované. Nabídka slavnostního stolu však může být různorodá s novými občerstvením, například slanými dorty. Tyto koláče nemusí být pečené. Jsou připraveny ze slaných krekrů a různých výplní. Obzvláště úspěšné jsou získávány s uzeným rybami. Použil jsem růžový losos, ale pokud lehce vyklouznete a koupíte máslo nebo halibut, pak takový předkrm může zabít hosty na místě.
Složení:- Avokádo 1 ks.
- Lemonový džus 2 lžičky.
- Sýrový krém 120 g
- Uzený losos 200 g
- Krekery solené 300 g
- Sýr tvrdý 200 g
- Krok 1 Chcete-li udělat dort, musíte si vzít slané sušenky, velké zralé ovocné avokádo, smetanový sýr (například Violette, Buko, Philadelphia, Almette apod.), Tvrdý sýr, citrónovou šťávu a uzený růžový losos. Pokud smetanový sýr není dostatečně slaný, můžete si trochu slanat.
- Krok 2 Ostrým nožem nakrájejte avokádo na polovinu kostí, otočte poloviny v různých směrech, oddělte kámen a odstraňte kůžičku (můžete oddělit buničinu čajovou lžičkou vložením konvexní strany pod kůži a pohybující se stejným směrem).
- Krok 3 Broušku nakrájejte a umístěte do misky se smetanovým sýrem a citrónovou šťávou.
- Krok 4 Hmotnost, aby se brousil na stav pasty. V případě potřeby mírně sůl.
- Krok 5 Strouhněte maso růžového lososa na malé kousky.
- Krok 6 Crackers - základ dortů by měl být mazán pastou.
- Krok 7 Na těstovinách položili kusy ryb.
- Krok 8 Zakryjte ryby následujícími krekry a podobně položte pastu a ryby na ni. Znovu nahoře s kraku.
- Krok 9 Smažte tvrdý sýr na jemné struhadlo.
- Krok 10 Zakryjte horní a boční strany polotovarů pastou a rolí ve strouhaném sýru. Koláče se vloží do chladničky po dobu 2 hodin (může být delší) k impregnaci.