Šumivý salát s kuřecím masem a granátovým jablkem Tento salát obsahuje vrstvu semínka z granátového jablka - pro všechny, kteří jsou zvyklí jíst granátové jablko bez jám, je to skličující volba, ale hned pospíchám: lékaři dokázali, že jsou bezpečná i použití semen granátového jablka. Stejně jako všechny nafouklé saláty je lepší udělat to dopředu, takže vrstvy mají čas namočit a vyzdobit již přímo před podáváním.
Složení:- Kuřecí filet 300 g
- Petržel čerstvý 20 g
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 3 lžíce. l.
- Gouda 100 g
- Pepř sladký 2 ks.
- Granátové jablko 0,5 ks.
- Brambory 3 ks.
- Kuřecí vejce 4ks.
- Cibule 1 ks.
- Majonéza 5 lžíce. l.
- Krok 1 K přípravě šalátu budete potřebovat: brambory, cibuli, vejce, kuřecí filé předvařené, granátové jablko, majonéza, rostlinný olej na smažení, sladké papriky dvou barev a petržel na dekoraci.
- Krok 2 Vařte brambory v dresu.
- Krok 3 Vejce se vaří samostatně.
- Krok 4 Při vaření brambor, vajec a filet (pro rychlost si můžete vzít uzenou prsíčku nebo vařit filé předem), rozložte granát na zrna.
- Krok 5 Syrovátka na hrubé struhadle.
- Krok 6 Nakrájejte cibuli na tenké kroužky.
- Krok 7 Na slunečnicovém oleji smažte cibuli až do zlatohnědé.
- Krok 8 Vejce nakrájíme na malé kostičky.
- Krok 9 Nakrájejte kuřecí filé přes vlákna.
- Krok 10 Brambory nakrájíme na malé kostičky.
- Krok 11 Začneme sbírat salát na vrstvách, první - brambory.
- Krok 12 Lubricujte s majonézou.
- Krok 13 Pak kuřecí filé.
- Krok 14 Nahoře rozšiřujeme smaženou cibuli - v tom je dostatek olejů, tu není třeba majonéza.
- Krok 15 Další vrstvou jsou vejce. Pak se pokryjeme majonézou.
- Krok 16 Potom rozdrobte zrna granátového jablka.
- Krok 17 Další vrstva je sýr.
- Krok 18 Zalévání majonézy a vyrovnání.
- Krok 19 Pro výzdobu v podobě dvou svíček, luku a věnce můžete použít sladké papriky, petrželové listy, semena z granátového jablka, zelený hrášek a žluté pepřové kostky, knoty jsou petrželky.