Salát s vlašskými ořechy a houbami
Nutné složky:
- vlašské ořechy, loupané - 0,5 šálků
- kuřecí filet - 400 g
- houby žampiony - 300 g
- vejce - 4 kusy
- cibule - 2 kusy
- sýr - 150 g
- majonéza - 200 g
- koření na chuť
Způsob přípravy:
- nakrájíme cibuli na kostky, smažíme je do rostlinného oleje, dokud nezískáme zlato;
- nakrájejte kuře a vajíčka na malé kousky;
- žampióny nakrájené na tenké talíře;
- mleté vlašské ořechy;
- smíchejte všechny přísady, protřete jemný strouhaný sýr, koření a sezonu s majonézou.
Pokud je to potřeba, kuřecí maso může být nahrazeno uzenou šunkou.
Velmi pikantní salát s vlašskými ořechy a lilek. Jeho vůně a drobivá konzistence naprosto potěší každého.
Nutné složky:
- vlašské ořechy - 200 g
- lilek - 220 g
- zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. l.
- zelené
- česnek
- sůl
Způsob přípravy:
- nakrájejte lilek na hladké kusy;
- Podvyhajte je v troubě po dobu 15 minut;
- Smíchejte plátky lilku, drcené ořechy, zeleninu a zakysanou smetanu.
Salát s vlašskými ořechy a ovocem
- nezbytné složky:
- vlašské ořechy - 200 g
- švestky - 200 g
- kuře vařené - 300 g
- cibule - 1 ks.
- jablko - 2 ks
- vařené vejce - 3 kusy
- tvrdý sýr -150 g
Způsob přípravy:
- nakrájené kuře vymezte první vrstvu ve tvaru čtverce, mastnotu s majonézou;
- cibule rozřezaná na kousky a nalijte vroucí vodu, několik minut ji namočte a vypusťte vodu;
- Cibule položíme na vrstvu kuřete a mastnoty s majonézou;
- oloupeme jablko, troubíme na strouhátku a položíme ji do třetí vrstvy;
- vařte tvrdé vařené vejce. Část bílkoviny je ponechána na ozdoby a zbývající vejce jsou přidány do salátu;
- nakrájené slivky a položí je na vrstvu vajec;
- rožte sýr na jemné struhadlo a posypeme ho nahoře;
- Ořechy je třeba práškovit a posypat bočními částmi salátů;
- Ozdobte salát bylinami a bílkovinami.
Saláty s vlašskými ořechy mají řadu výhod. Mohou být uloženy na dlouhou dobu, takže jsou ideální pro novoroční svátky, kdy vařené pokrmy jíst pár slavnostních dnů.