Pizza s mletým masem Přináším do vaší pozornosti poměrně jednoduchý recept na pizzu. Říkám mu to maso, můžete ho nazvat domácí, protože hlavní masová přísada je produkt, který je v naší zemi populární jako mleté maso. Dnes jsem použil směs hovězího a vepřového mletého masa, je v zásadě vhodné. Těsto se ukázalo být vynikajícím, toto množství složek těsta je počítáno na 3 pizzy o průměru 30 cm, těsto se ukázalo jako velmi delikátní a chutné, přidal jsem sušenou italskou koření okamžitě při hnětení. Ostatní složky náplně nejsou tak zásadní a mohou být doplněny nebo nahrazeny, většinou jsem improvizoval. Důrazně doporučuji používat pizzy.
Složení:- Mouka pšeničná 350 g
- Sůl 1 špetka
- Olivový olej 50 ml
- Kvasinky, suché 7 g
- Voda 240 ml
- Cukr 3 g
- Směs italských bylin 4 g
- Česnek 3 denticles
- Petržel čerstvý 5 g
- Mozzarella sýr 200g
- Čerstvý kopr 5 g
- Vepřové maso 100 g
- Hovězí maso 150 g
- Tomato pikantní omáčka 6 lžící. l.
- Houby žampiony 150 g
- Pepř sladký 1 ks.
- Rajčata 1 ks.
- Cibule purpurová 0,5 ks.
- Cibule 1 ks.
- Olivový olej 30 ml
- Krok 1 Připravte si všechny ingredience: těsto, rajčatová omáčka podle vašeho vkusu, používám ostré, čerstvé houby, rajčata, sladkou papriku, cibuli, česnek, olivový olej, koprovou zeleninu a petržel, strouhaný sýr, mám mozzarellu.
- Krok 2 Smažte s cibulí a česnekem trochu olivového oleje.
- Krok 3 Přidejte rajčatovou omáčku.
- Krok 4 Zmíchněte, trochu nafoukněte, dostanete masovou omáčku - hlavní složku naší pizzy.
- Krok 5 Navrhuji okamžitě smažte houby, abyste se potom nemuseli vracet do sporáku a smažit pánve, mohli byste si smažit houby a společně s mlynem, ale rozhodl jsem se udělat jinak, jsou pro mě plánovány více pro výzdobu a vůni. Smažte až do zlaté kůry a přidáme trochu olivového oleje a soli.
- Krok 6 Takže jsme se dostali do testu, musíme být vytaženi rukama ve formě pro pečení pizzy, musíme to udělat pečlivě, posypat moukou a priming s palmami, protože těsto je spíše tenké.
- Krok 7 Rozštěpte a rozdělte masovou omáčku.
- Krok 8 Řezat rajčata a dát do tvaru.
- Krok 9 Nakrájejte sladké papriky na prsteny a položte je na rajčata.
- Krok 10 Nalijte polovinu sýra na naši pizzu.
- Krok 11 Odřízněte ne příliš jemně nakrájenou červenou cibuli, chuť, šťavnatost a udělejte pizzu mnohem zábavnější, rozhodla jsem se ji položit nad vrstvu sýra.
- Krok 12 Takže se dostali na houby, aby se neztratily někde uvnitř náplně, a taky jsem je dal na vrchol.
- Krok 13 Posypeme pizzu se zbývající polovinou sýra a pošlete ji do předehřáté trouby na 220 ° C po dobu 10-15 minut, dokud nebude vařená. Doporučuji vám, abyste pizzu položili mírně pod centrální úroveň, hlavní náplň je již připravená, stačí jen pečeme těsto, roztavíme sýr a zeleninu trochu smažíme.
- Krok 14 Poté, co jsme našli naši pizzu z trouby, posypeme jemně nakrájenou zeleninou z kopru a petrželky. To je, pizza je připravená. Bon appetit!