- mouka - 150 gramů
- Máslo - 100 gramů
- cukr - 75 gramů
- žloutek - 2 kusy (vařené vejce)
- 1 citrónovou kůru - 1 kus
Umístěte do misky mouky, másla, cukru ... ... citronové kůry a žloutku Mícháme ingredience ... ... dokud se nevytvoří hladké těsto. Těsto obalte v plastové fólii a nechte 30 minut v chladničce. Předehřejte troubu na teplotu 190 ° C. Těsto vyveďte do tloušťky asi 5 mm. Vystřihněte těsto ve tvaru sušenky. Použijte stěrku (protože těsto je velmi křehké) ... ... položte sušenky na plech na pečení pokrytý pergamenem. Poté pečte po dobu 12-13 minut. Postarejte se o tento proces dobře, cookie hoří velmi rychle. Přeneste ji do bledého stavu. Vyjměte ji a nechte ji vychladnout.
Podávání: 5-10