- voda - 3 šálky
- mouka - 8 sklenic
- mouka - 6 st. lžíce (pro chovné kvasnice)
- cukr - 4 položky. lžíce
- kvasnice - 100 gramů
- rostlinný olej - 1 sklo
- sůl - 1 čajovou lžičku
1. Mýt si nechte dýchat po dobu 5 minut a poté ohřejte vodu na teplotu 40-45 stupňů (je příjemné držet prst v ní). 2. Smíchejte kvasnice, cukr, vodu, sůl a 6 polévkových lžic mouky. Nechte kvasu stát 15 minut v teple a vyjděte. 3. Ve velké misce promícháme připravený startér a 4 šálky mouky - je snadnější a rychlejší mixér. Přetáhněte těsto tak, aby nevznikly žádné hrudky a nerovnosti. 4. Postupně promíchejte celou mouku s těsto. Dobře ho hněte, aby se stala hladká a rovnoměrná. 5. Nechte těsto stát 5-10 minut. Hotovo! Můžete si vyrobit koláče s jakoukoliv výplní.
Podávání: 10