Růžový losos pečený v troubě

Souhlaste s tím, že červená ryba vždy vypadá velkolepě na stole, ať už se sendviči, saláty nebo na krájení. Obvykle se však ukazuje, že je dostatečně tlustá, že se jim nelíbí každý. Navrhuji, abyste se pokusili pečeme v troubě růžový losos, což nejenom snižuje obsah kalorií připraveného jídla, ale také je šťavnatější a chutnější. V článku najdete následující recepty:

1. Růžový losos pražený ve fólii
2. Růžový losos pečený s praženou kůrou
3. Pečený růžový losos pod kožešinovým kabátem

Recept číslo 1. Růžový losos pražený ve fólii

Jedná se o poměrně jednoduchý recept na vychystávání růžového lososa. Budete potřebovat minimální čas a peníze a výsledek vás jistě překvapí.

Nutné složky:

• růžový losos - 4 steaky
• citron - 1 ks
• bazalka - 1 paprsek
• olivový olej - 2 lžíce. l.
• Sůl a koření - chuť.

Způsob přípravy:

1. Růžový losos důkladně umyjte a vysušte hedvábným papírem.
2. Kousek rybí soli, pepře, tuku s olivovým olejem a lehce posypeme citrónovou šťávou. Vložte fólii a posypeme jemně nasekanou bazalkou;
3. pečlivě zabalte každý kus ryby do fólie a položte ji na plech na pečení;
4. Předehřejte troubu na 180 stupňů;
5. Pečte ryby po dobu 20-25 minut, v závislosti na velikosti steaku.

Podávejte pečený růžový losos horký, posypaný čerstvými bylinkami a posypán citrónovou šťávou.

Recept číslo 2. Růžový losos pečený s praženou kůrou

Další jednoduchá verze přípravku růžového lososa. Ryby vypadají s lahodnou, křupavou a rudou kůrou.

Nutné složky:

• růžový losos - 1 ks
• cibule - 2 ks.
• zakysaná smetana - 1 sklo
• tvrdý sýr - 100 g
• zeleniny, soli a koření - ochutnat.

Způsob přípravy:

1. Umyjte růžový losos papírovým ručníkem;
2. nakrájíme ryby na porce;
3. v samostatné misce kombinujte kyselou smetanu, sůl a koření;
4. každý kus ryby je hojně namazán s ochucenou zakysanou smetanou;
5. Je lepší předehřívat panvu fólií. Položte rybu na plech a posypeme sýrem a zeleninou, která se otírá na velkém strouhaní;
6. předehřejte troubu na 200 stupňů;
7. Pečte ryby 15-20 minut, dokud se nevytvoří kůra.

Tato ryba bude vypadat skvěle na slavnostním stole. Je pravda, že potěší, že oko nebude dlouhé, bude rozptýleno během několika minut.

Číslo receptury 3. Pečený růžový losos pod kožešinovým kabátem

Po přípravě takového praženého růžového lososa pod kožešinovým kabátem okamžitě získáte jak hlavní pokrm, tak přílohu. Bude to uspokojující, jednoduché a co je nejdůležitější - chutné a užitečné, protože při pečení můžete zachovat všechny užitečné vlastnosti ryb a zeleniny.

Nutné složky:

• růžový losos - 1 ks
• cibule - 1 ks
• mrkev - 1 ks
• rajčata - 2 ks
• Bulharský pepř - 1 ks
• tvrdý sýr - 100 g
• slunečnicový olej - 5 lžící. l.
• Sůl a koření - chuť.

Způsob přípravy:

1. Růžové losos důkladně umyjte a utřete papírovým ručníkem. Rozdělit ryby na porce;
2. cibuli nakrájenou na poloviční kroužky, mrkev na velké zrno, nakrájíme na malé proužky rajčat a paprik;
3. Ve vyhřívané pánvi a másle lehce opečeme cibuli a přidejte mrkev a papriku. Když je zelenina téměř hotová, přidejte rajčata, sůl, koření a vše dohromady po dobu 5 minut;
4. každý kus ryby trochu pepř;
5. zakryjte panvu fólií. Ryby rozložte a na každý kus položte zeleninovou náplň, posypeme sýrem nahoře strouhaným sýrem;
6. Pečte ryby v předehřáté troubě po dobu 180 minut 15-20 minut.

Chcete-li, aby váš pražený růžový losos vypadal ještě krásnější, umístěte ho na listy salátu. Pokud je to žádoucí, můžete posypat čerstvými bylinkami z vrcholu nebo zdobit čerstvou zeleninou.