Dušené zelí s masem

1. Vezměte vepřové krk, který je ideální pro vaření této mísy, tak ka Ingredience:

• Vepřové krk 400 gramů
• Černý zemnící paprika - 1/2 čajová lžička
• Sůl - 1 čajová lžička
• Bow - 1 kus
• Zelí - 600 gramů
• Rostlinný olej - 40 mililitrů
• Rajčatové pyré 250 gramů

Pokyny

1. Vezměte vepřové krk, který je ideální pro vaření tohoto pokrmu, protože je velmi šťavnatý a měkký a rychle se připravuje. Příliš masné maso by se nemělo užívat. Maso se naseká na kostky o velikosti přibližně 2 x 2 cm. 2. Poté je třeba cibulku nakrájet slámou. Ve fritovací pánvi nalijte rostlinný olej, znovu ho ohřejte a vylijte cibulí, trochu smažte. Teď přidáme tu vepřové maso. Maso je vařené až do poloviny vařené. 3. Zelí příliš neřezaneme a nalijeme do pánve na smažení, kde je maso dusené. Mírně přidáme sůl, pokryjeme a na malém ohnijeme 15-20 minut. Aby si zelí udrželo strukturu a nezměnilo se na nepořádek, nemělo by to dlouho trvat. 4. Nyní přidejte rajčatové pyré. Můžete přidat rajčata, předběžně oloupaná a nakrájená na plátky. Pepř a vařte, dokud se nestane, asi pět minut.

Podávání: 2