- Velká cuketa - 1 kus
- Bow - 1 kus
- Vejce - 1-2 kusy
- Soda - 1 čajová lžička
- Smetana - 3 st. lžíce (+ 1-3 polévkové lžíce pro plnění)
- Tvrdý sýr - 100-150 gramů
- Mouka - 0,5-1 pohárky
- Sůl - - Chuť
- Petrželka - 4 kusy (větvičky)
- Těžký papír na pečení - 1 kus
- Rostlinný olej - - Chuť
- Tvarohový sýr - 1 ks (balení)
- Roztavený sýr - 2 kusy (balení)
- Zelená - - Chuť
Smažená omáčka, kůra a semena, rošt na velkém strouhaní. Pak přidejte nakrájenou cibuli do zeleninových dřeně, přidejte spoustu soli a odložte 30 minut. Po půlhodině vytlačte zeleninu z odpadní kapaliny a promíchejte s dalšími přísadami - s vejcem, soda, zakysanou smetanou, strouhaným sýrem, sůl a mouku. Těsto dobře promíchejte. Poté důkladně osušte pánvi olejem a namočte do něj těžký papír. Na pergamenu rovnoměrně nasypte těsto, vyhlaďte a ozdobte petrželovými listy. Pečte koláč v troubě, dokud není připraven. Nejprve ve středním ohni, pak pomalu. Poté, co je dort připraven, dostanete ho, zcela ochladíte a oddělíte od papíru. Zatímco se dort ochladí, připravíme náplň. K tomu je třeba rozstřikovat roztavený sýr na strouhák a míchat s tvarohem, přidávat do směsi trochu kysané smetany, zeleniny, pepře a soli. Vše dobře promícháme. Dávejte pozor na to, aby se náplň nedostala příliš tekutá! Kukuřice rovnoměrně ochlaďte plnkou. Zahalte v roli a ochlaďte. Válce může být mírně odlepeno, a tak položte cukr na roštu se švu dolů. Bon appetit!
Podávání: 4-5