Jak vařit kaštanovou kaši v multivariačním?

Dnes se na stolech objevuje vzácná "pochoutka", i když naše babičky tvoří významnou část stravy. A ne nadarmo, protože nejužitečnější luskoviny mohou vyčistit gastrointestinální trakt z nahromaděných toxinů.

Abyste hrášku, musíte ho připravit zvláštním způsobem a pak vařit po dlouhou dobu, neustále sledovat tento proces tak, že nic nehorí, vaří, ale hrách je dostatečně měkký. Přípravu velmi usnadňuje asistentka každé moderní ženy - multivarker.

Jak vařit kaštanovou kaši v multivariačním? Malé tajemství

To, že kaše byla vynikající a hrášek není vařený, každá milenka musí znát tajemství své přípravy:

Namáčení je nezbytné nejen k urychlení vaření hrášku, ale také k vyplavování jeho specifického pachu. K tomu je hrach po dobu 2-5 hodin namočený a poté důkladně omyt pomocí cedníku;
Potřebujete pouze sůl na konci vaření;
pokud používáte nakrájený, nikoli celý hrách, můžete urychlit kalení po dobu 30 minut.

Nezáleží na tom, který model elektronického kuchyňského asistenta se používá; Existují 2 režimy, které jsou vhodné pro tyto účely:

Cook v režimu "Quenching" po dobu 2 hodin.
Vařte v režimu "kaše" po dobu půl hodiny. Abyste se ujistili, že jste plně připraveni, musíte nejprve namočit hrášek po dobu 8 hodin.

Klasický recept na hrachovou kašičku v multivariačním provedení

Nejjednodušší, ale ne méně delikátní recept může přemoci i nováček milenka, protože to vyžaduje minimum produktů a dovedností. Bude požadováno:

2 šálky hrášku;
4 sklenice vody;
sůl;
Máslo.

Předem namočený a umytý hrášek vložený do misky, nalijte tekutinu tam. Pokud je přijatá porce plánována k jídlu v době po vaření, pak se voda odebírá dvakrát více než je hlavní složka. Pokud část části musí být ponechána na další den, tekutina bude potřebovat třikrát více. Namočte, dokud nepotřebujete. Uzavřete kryt multivarkeru a nastavte režim "Kasha" nebo "Chladnutí" a podle toho zvedněte čas - 30 minut nebo 2 hodiny. Přibližně 20 minut před tím, než bude časovač vypnutí fungovat, je nutné sůl a olej přidávat podle chuti, důkladně promíchat a nechat se dále připravit. Kaše může být konzumována jako samostatná miska nebo použita jako příloha.

Recept na hrachovou kaši na mléko v multivariate

Zkušené ženy v domácnosti vědí, že obiloviny jsou velmi špatně vařené v mléce. Proto pokud chcete vařit na mléko, musíte znát některé nuance. Budete potřebovat:

1 šálek hrachu;
2 šálky vody;
1 šálek mléka;
sůl;
Máslo.

Aby vše bylo přesně stejné jako v prvním receptu, mělo by se čas na časovač zvýšit o 10 minut. Když je program asi 10-15 minut před koncem programu, nalijte mléko do misky, přidejte sůl a vložte máslo, dobře promíchejte a pokračujte v vaření, až začne časovač.

Neobvyklé recepty na nádobí s hráškem v multivariačním režimu

Skuteční gurmáni se nezastaví v nejjednodušších způsobech vaření, ale snaží se různorodou chuť výsledného jídla pomocí různých produktů. Zvažte několik receptů, které změní obyčejné pyré na lahodné pokrmy se zajímavou chutí.

Č. 1 - s uzeným masem

Bude trvat:

1 šálek hrachu;
100 g šunky;
100 g uzeného prsu.

Nastavte hrášek na dušené 2 hodiny. Po uplynutí půl hodiny před tím, než časovač začne fungovat, přidejte jemně nasekané prsy a po dobu 5 minut - šunku. Když se nádobí vaří, je třeba vyzkoušet sůl: je možné, že to bude postačovat z uzených potravin. Pokud chcete tuto potravinu diverzifikovat, přidejte smažené mrkve.

Č. 2 - s kuřecím filé

Bude požadováno:

300 g kuřecího filé;
1 polévková lžíce. hrach;
1 mrkev;
2 sladké bulharské papriky;
1 cibulová hlava;
sůl;
černý pepřový prášek.

Hrách, který se vaří v multivarku do plné připravenosti, sůl a mletí v pyré. Zelenina a kuře krájené na malé kostičky. V pánvi nejprve smažte cibuli a mrkev, pak přidejte filety a na samém konci - bulharský pepř. Když je kuře zcela připravené, směs smícháme, pepřeme a mícháme s dříve připravenými bramborami.

3 - s gulášem

Vezměte:

1,5 lžíce. hrach;
2,5 lžíce. voda;
1 plechovka hovězí guláš.

Dejte džus po dobu 2 hodin, po hodině a půl dát tam dusit a dobře promíchat, můžete mírně sůl. Zavřete a pokračujte v vaření až do konce programu "Quenching". Ukazuje se to velmi výživný oběd. Bon appetit!