Učinit si nový rok se stane skutečnou bolestí hlavy pro každou hostesku. Chci vzít v úvahu přání členů rodiny, překvapit hosty s originálními pokrmy a ukázat své kulinářské dovednosti. Zjednodušte úkol výběru slavnostních jídel připravených s přihlédnutím k preferencím Země žlutého psa, který je symbolem roku 2018.
Předkrmy a saláty pro novoroční stůl
Zemský pes je nenáročné zvíře. Nesnažte se přitahovat její pozornost s lahůdkami a zámořskými přísadami. Jako občerstvení můžete předložit krásně zdobený masový talíř nebo talíř s kaviárem, který bude zahrnovat šunku, syrové maso, uzené kuře nebo paštéta.
Při výběru salátů se domníváte, že pes nemá rád příliš těžké a mastné potraviny, takže je lepší neposkytovat složité pokrmy, ve kterých je každá vrstva rozmazána s majonézou. Ideální volba - maso s čerstvou zeleninou a bylinkami, oblečené se zakysanou smetanou nebo lehkou omáčkou. Například pro novoroční stůl bude vyhovovat teplý salát s telecím, třešně a rukolou.
Dalším jasným a chutným pokrmem na stole může být salát s hovězím jazykem a zeleninou.
Možnost rozpočtu - každý salát se šunkou. S touto složkou jsou vejce, sýry a nakládané houby dobře kombinovány.
Hlavní jídla pro Nový rok 2018
Jako hlavní pokrm je vhodné maso ve všech jeho podobách. Pes rád hýbe kosti navíc k buničině, takže směle slouží kosatům vepřové, hovězí nebo skopové. Dávejte pozor i na následující recepty:
- Pečené vepřové žebra. Vkusná mísa potěší vaše hosty. Od roku 2018 se bude konat pod záštitou Zemského psa, obloha je vhodná pro podávání brambor.
- Králík v marinádě z kefíru. Příroda Pes je lovec. Abyste ji potěšili, vařte králíka v troubě. Jeho jemné maso dokonale odpovídá se zeleninou a rýží.
- Chill. Tradiční slavnostní jídlo se doporučuje i v tomto roce. Připravte studené hovězí maso nejlépe z hovězího nebo kuřecího masa, aby bylo méně tučné než vepřové.
- Kachna pečená v troubě. Další klasická novoroční jídlo, které se velmi podobá psu. Doporučuje se pečeme pták s jablky nebo pomeranči.
Novoroční dezerty
Zemský pes pozitivně odkazuje na "lehké" sladkosti. Pro slavnostní stůl jsou vhodné pokrmy založené na ovoci. Symbol roku se bude líbit také krásně zdobenými dezerty oranžového a žlutého odstínu. Hosté mohou například podávat oranžový tvarohový koláč.
Další možností je jemná citronová souffle podávaná s čerstvými bobulemi.
Konečně můžete připravit jasné ovocné želé.
Výrobky a pokrmy, které nejsou součástí nového roku
Není žádoucí, aby byl stůl zcela vegetariánský. Poštovní dárky nebudou moci zařídit psa, který je dravcem. Negativní je zřejmým symbolem roku a korejské kuchyně. Ryby a mořské plody u psa nejsou v úctě. Tyto výrobky mohou být na slavnostní tabulce, ale nemusí být zdůrazněny.
Podávání slavnostního stolu
Pes preferuje přírodní materiály. Zakryjte stůl slavnostním plátnem nebo bavlněným hadříkem a umístěte každý host do ubrousku stejného hadříku. Preferuje se žlutá barva, stejně jako pastelové odstíny (mléčné, béžové, vanilkové, krémové brulee).
Odborníci ve feng shui doporučují, aby na stůl položily bílé pokrmy. Je žádoucí, aby návrh byl minimální. Přijatelné nenápadné vzory nebo zlatý lem.
Jako další výzdobu lze použít zlatavě bílé svíčky, ovoce nebo vánoční ozdoby. Do středu stolu můžete umístit malou postavu psa.