- chili poblano - 1 kus
- rostlinný olej - 4 čajové lžičky
- bílá žárovka - 1 ks
- Sůl a mletý pepř - - Chuť
- mleté kuře - 550 gramů
- Sýr Cheddar - 4 plátky
- Máslo - 2 čajové lžičky
- Housky pro hamburgery - 4 kusy
Fry chili přes malý plynový plamen na 6 minut, často se otočí. Vložte do misky, zakryjte víkem nebo plastovým obalem. Nechejte 20 minut stát, pak se otřete papírovým ubrouskem a odstraňte kůži, stopku a semena. Chili nakrájíme na proužky a dáme do misky. Ve velké pánvi vyhříváme 2 lžičky másla na středním ohni. Přidejte cibuli, sezamujte se solí a pepřem. Vařte, dokud nebude cibule měkká a čistá, asi 10 minut. Přidejte cibuli do mísy s chilli a promícháme. Formulář 4 kuřecí kotletky o průměru 10 cm od kuřecího mouky, sezoně se solí a pepřem. Ohřejte velkou pánvi na střední teplotu. Přidejte 2 lžičky másla. Ořežte 2 minuty. Nakrájejte sýr nahoře a smažte asi 4 minuty. Mezitím zahřejte troubu. Mazte buchty maslem a umístěte na plech s olejovanou stranou nahoru. Mírně smažte, vložte na buchty hamburgery a směs chilli a cibule. Zakryjte zbývající polovinou rolí a podávejte.
Podávání: 4