- Meloun - 2 šálky
- okurka - 1/4 skla
- červená paprika - 1/4 skla
- zelené jablko - 1/2 kusů
- borůvky - 1/4 skla
- cukr - 1 st. lžíci
- sýr - 2 plátky
1. Vypláchněte vodní meloun, nakrájejte na plátky, oloupejte, odstraňte semena a nakrájíme na malé čtverce. 2. Je důležité vybrat mladé odrůdy okurky, kde nejsou semena. Důležité je odloupnout a (pokud je to nutné) středně a jemně kotlet. 3. Jiná zelenina a ovoce se také umýt, vyčistit a brousit, nakrájet na malé kousky. 4. Polovinu hmoty melounu v mixéru míchat až do hladké a nalít do misky nebo turné. Tam také umístěte všechny ostatní drcené přísady a bobule. 5. Podávkujte gaspacho na stole v polévce. Vylijte čiré kontejnery se širokým krkem a pokropte každou porci cukrem. K pokrmu, který nabízíme sýr, nakrájený na plátky.
Podávání: 2-3