Budete potřebovat:
šťáva - 2.
želatina - 1 polévková lžička.
koncentrované mléko - 1b.
čokoláda - 100g.
zakysaná smetana - 3 lžíce
Plnění.
Želatina naplňte šťávou a nechte na chladném místě po dobu 1 hodiny. Když želatina nabobtná, přidejte další sklenici džusu a dejte pomalý oheň. Vařte, až se želatina rozpustí.
Když se želatina ochladí, postupně do ní nasypete koncentrované mléko a mícháte ho, dokud se neobjeví pěna.
Výsledná hmota musí být nalita do formy a ponechána v chladničce po dobu 6 hodin.
Glaze.
Položte náplň na desku.
Roztajte čokoládu s přídavkem kysané smetany na nízké teplotě. Vyplňte výslednou hmotu s jednou stranou čokolády, ochlazujte v chladničce, dokud se glazura nezpevní. Potom opakujte s druhou stranou.