- Cheddar sýr - 3 poháry
- Sýr Monterey Jack - 3/4 pohárky
- Parmazán - 1/2 šálku
- majonéza - 1/2 šálku
- zelená cibule - 4 kusy
- sůl - 1 špetka
- křupavý francouzský chléb - 1 kus
- tyčinka oleje - 1 kus
- česnek - 4 zuby
1. Předehřejte troubu na 230 stupňů. Jemně nakrájejte česnek. Broušení bílé a světle zelené části cibule. Smíchejte tři druhy sýra s majonézou a jarní cibulí. Přidejte špetku soli podle chuti. Směs může být před použitím skladována v chladničce. 2. Nakrájejte chrumkavý francouzský chléb na polovinu a nakrájejte každou polovinu chleba na polovinu. Tavte 2 lžíce másla v pánvi a přidejte 1/4 nakrájeného česneku. 3. V pánvi položte čtvrtinu chleba a nechte ho nasávat olej a vůni česneku. Smažte chleba až do zlatohnědého. Opakujte stejný postup se zbývajícím olejem, česnekem a chlebem. 4. Sýrovou směs položíme na teplý chléb a pečeme v troubě o 230 stupňů, až se sýr roztaví a začne vařit asi 10 minut. Připravte chleba z trouby, nakrájejte na plátky, nechte mírně vychladnout a okamžitě podávejte.
Podávání: 4