- Pasta Linguini - 1 ks (balíček)
- olivový olej - - Chuť
- kuřecí stehna - 8 kusů (bez kůže a kostí)
- cibule - 1 kus
- česnek - 3-4 zuby
- bílé víno nebo kuřecí vývar - 1/2 šálku
- rajčata - 450 gramů
- sůl a pepř - - Chuť
- cukr - 1 špetka
- zelené - - Chuť
- Sýr parmazán - - Chuť
1. V pánvi přiveďte mírně slanou vodu do varu. Přidejte těstoviny a vařte, dokud nebudete hotovi. Rozdělte kuřecí filé na malé kousky. 2. Zahřejte velkou pánev, nalijte olivový olej a přidejte polovinu nakrájeného masa. Smažte 1-2 minuty na každé straně až do hnědé. Opakujte se zbývající polovinou masa. Položte vařené kuře. 3. Přidejte olivový olej do horké pánve a nakrájejte nakrájenou cibuli a česnek. Přidejte víno (nebo kuřecí vývar). Vařte, až se kapalina sníží o polovinu. 4. Přidejte 2 plechovky z drcených rajčat a míchat do homogenního stavu. Přidejte sůl a pepř podle chuti, špetku cukru. Snižte teplotu a vařte 15 minut. 5. Přidejte kuře a pokračujte v vaření dalších 15 minut. Na konci vaření přidejte nakrájené zeleniny, promíchejte. 6. Položte těstoviny na misku nebo do velké misky a nalijte připravenou omáčku. Posypeme strouhaným parmezánem a podáváme.
Podávání: 6