- masný vývar - 0,5 litru
- stroužky česneku - 2 ks
- žárovka - 1 kus
- bramborový škrob - 1 st. lžíci
- olivový olej - 2 položky. lžíce
- krém - 150 gramů
- střední rajčata - 4 kusy
- pepř - 1 Chuť
- pepřové červené mléko - 1 Chuť
- sušená bazalka - 1 Chuť
- banda zelené cibule - 1 kus
Cibule a česnek jsou vyčištěny a nakrájeny na kostky, nalijte rostlinný olej do hrnce, přivedete k varu. Přidejte cibulku a česnek a nechte 2 min. Tam jsme se umýt, nakrájíme na 4 části, loupané rajčata, nalijeme masný vývar. Kryt nádoby zakryjte víkem a zeleninu nakrájejte, dokud není hotová. Poté nechte polévku projít sítem a nalijte do hrnce. Škrob se chová v mírně zahřátém krému a vstříkne do polévky. Přidejte sušenou bazalku. Polévku připravujte 2-3 minuty. Nakonec na chuť, naplňte solí, horkým pepřem. Nalijeme polévku na talíře a ozdobíme zeleným cibulovým peřím.
Podávání: 4