- kanolový olej - 2 položky. lžíce
- žárovka - 1 šálek
- mrkev - 2 kusy (nakrájené na plátky)
- celer - 2 kusy (nasekané)
- bobkový list - 1 kus
- česnek - 1 ks
- kari prach - 1 1/2 čajových lžiček
- hnědá čočka - 2 sklenice (sušené)
- sladké brambory - 450 gramů
- zelené fazole - 270 gramů
- plechovka (450 g) plátků rajčat ve vlastní šťávě - 1 kus
- cilantro - 1/2 šálku
- Sůl a černý pepř - - Chuť
Ve velké pánvi zahřejte olej na střední teplotu. Přidejte cibuli, mrkev, celer a bobkový list. Vařte, míchání, dokud je zelenina měkká, od 5 do 7 minut. Přidejte prášek česneku a kari a vařte, až se vůně objeví asi 1 minutu. Přidejte 7 šálků vody a čočky. Přiveďte k varu, snižte teplotu, zakryjte a vařte 10 minut. Přidejte brambory a pokračujte v vaření pod víkem, dokud nejsou čočka a brambory připravena, asi 15 minut. Přidejte zelené fazole a rajčata šťávou. Vařte 2 až 4 minuty. Odstraňte bobkový list. Přidejte koriandr, sezamujte se solí a pepřem. Podávejte s jogurtem.
Podávání: 6